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家常炒花菜(4/9)
花菜切成这样大小块
小米辣斜切条，蒜切片，葱切葱花
调料汁：小碗中加入生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、淀粉适量、清水适量，搅匀备用
花菜焯水2分钟
捞出，过凉水备用
锅内油热，放入葱、蒜末、小米辣，炒出香味
加入花菜，大火炒匀，炒大概3分钟左右
倒入提前调好的料汁，炒匀即可
细节