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豆皮蔬菜蛋卷(1/8)
菠菜洗净，胡萝卜切丝，木耳泡发
水滚开后加一小勺盐，放菠菜胡萝卜木耳焯水30秒，捞出过冷水，挤干水份备用
菠菜胡萝卜木耳切碎，加一个鸡蛋，2勺淀粉拌成糊
均匀铺在豆皮上
上笼蒸十分钟
做个蘸汁：蒜小米辣切碎，加2勺轻盐酱油，1小勺香油拌匀
蒸好的豆皮蔬菜蛋卷晾凉切块
装盘，蘸酱汁，轻盐饮食，低脂健康