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#奈特兰芝士粉挑战赛#家常火腿披萨(0/10)
准备好所需要的材料;
面包桶里加入高筋面粉200克、盐2克、糖10克、牛奶150克、酵母3克,开启揉面模式,中间加入黄油20克,揉匀后一次发酵至两倍大;
排气后揉成面团,分成1个大剂子和3个小剂子;
大剂子抻成圆形面饼,放入披萨烤盘中整形,中间用叉子戳孔,防止鼓起来,小剂子也用同样的方法放入汉堡烤盘中整形;
在披萨饼皮上涂抹番茄沙司,撒上黑胡椒和马苏里拉奶酪碎;
按照自己设计摆放上火腿片、腊肠片和杂蔬粒;
放入烤箱,180度烤12分钟;
打开烤箱,在表面撒上马苏里拉奶酪丝;
再放入烤箱,继续再烤3分钟即可;
烤熟出炉撒上芝士粉,就可以开吃啦;