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年夜饭必备｜蒜蓉粉丝虾(10/16)
虾解冻，去虾线，虾头
留住虾尾的部分
用刀把虾背开一下，中间留一个空隙
把虾尾穿过去
虾处理好备用
粉丝用温水泡开
把粉丝卷成小鸟巢的形状，把处理好的虾放上面
大蒜去皮洗净切成大蒜末
蒜末中加入蚝油
加入鸡汁
加入一勺盐调味，搅拌均匀
把蒜铺放到虾的上面
起锅烧水，水开后把虾放入锅内，上汽后蒸10分钟
出锅，起锅烧油，泼到蒜上面
撒上香菜碎即可
非常好吃，又简单