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早餐包(
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准备所有食材,黄油用微波炉融化,倒入蛋液搅拌,放入高粉,酵母,糖,盐,牛奶,葡萄干搅拌和面
面和至光滑不粘锅,放入烤箱发酵档200度发酵1小时(根据自己烤箱情况和气温情况)
面团发酵至2倍大,揉搓排出面团中空气,分团每个50克,盖上保鲜膜二次发酵15分钟左右
预热烤箱170度,烤20分钟,完成(表面刷蛋液会漂亮些,我鸡蛋没了,就没有刷)