首先准备好材料 。
蛋挞皮从冷冻室里拿出来，自然解冻，皮会慢慢变软的 。
其实直接拿出来硬硬的也是可以烤的没问题。
(偷偷试了一下 )
我也是第一次买淡奶油，尝了一下感觉和牛奶差不多，如果没有淡奶油的朋友，可以只用牛奶 。
这里牛奶只用了淡奶油和旺仔牛奶 ，淡奶油(250ml)用了 三分之一盒，旺仔牛奶(125ml)用了一整盒。
用白巧克力代替炼乳在笔记里会跟大家分享灵感怎么来的，这里就不过多阐述了。
将巧克力放置在小碗中， 在一个大碗中放适量的热水 ，然后小碗放在大碗中隔水加热。
巧克力一开始会融化，但后来会因为比较粘稠，所以会搅不动，可以加入少量的牛奶， 会变成粘稠的糊 。
然后可以分次加入牛奶把它搅成巧克力奶，充分搅匀哦 。(方便之后倒出 )
取两个蛋黄，充分搅拌 。
(蛋清可以用来做甜汤 )
加入剩余的牛奶和搅拌好的巧克力糊(或巧克力奶)，加入一勺白砂糖 ，充分搅拌就会得到蛋挞液了。
❗之前没有用旺仔的 这里就要多加一些糖了。
将蛋挞液倒入蛋挞皮中，留一个边即可 ，空气炸锅180度，时长20分钟 。
❗太满的话，放锅里面的时候晃动会流出来
(要刷锅 )
这样就做好啦 。
不放心的朋友也可以每十分钟看一下状态 。
这种表面有微微的褐色就好了。
我做的是小蛋挞，所以一口一个非常的好吃，甜度刚刚好 ，也不油腻 ，这个蛋挞皮也格外的酥脆。趁热吃忍不住高呼地表最强!!!
(做了7个这里5个，锅里保温两个给妈妈吃 )
真的真的非常好吃，一定要试试看哦!
爸点了点头!妈说中!!
剩余的蛋挞液，可以放置在保鲜袋中系紧，然后放置冷冻室中。
下次用之前拿出来，提前自然解冻，成液体状态再用。
尽量三四天内就用完哦。
❗所以不建议大家用250ml的牛奶一整袋，这样蛋挞液会做出来太多了，吃不完浪费。
