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家常凉拌菜之菠菜粉条拌腐竹(4/11)
1小把菠菜去根，洗干净备用。
新鲜腐竹切成段。
少许胡萝卜切成菱形片。
1小把粉条提前用热水泡软备用。
切少许葱丝备用。
锅里水开后，下入菠菜，快速焯一下水。
腐竹也下入锅里煮半分钟。
胡萝卜片焯烫一下。
把以上食材放入大碗里，加入辣椒油，生抽，香醋，香油，鸡精，白糖，盐……
搅拌均匀。
盛盘开吃！这道菜做法简单，营养丰富，美味爽口，喜欢的朋友一起做一下吧。