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家常凉拌菜之菠菜粉条拌腐竹(
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1小把菠菜去根,洗干净备用。
新鲜腐竹切成段。
少许胡萝卜切成菱形片。
1小把粉条提前用热水泡软备用。
切少许葱丝备用。
锅里水开后,下入菠菜,快速焯一下水。
腐竹也下入锅里煮半分钟。
胡萝卜片焯烫一下。
把以上食材放入大碗里,加入辣椒油,生抽,香醋,香油,鸡精,白糖,盐……
搅拌均匀。
盛盘开吃!这道菜做法简单,营养丰富,美味爽口,喜欢的朋友一起做一下吧。