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鱼头泡饼(11/13)
先把需要的食材提前准备好。
大饼切成小块备用。
提前准备好葱段、姜片、蒜瓣、香叶、干辣椒、冰糖。
准备胖头鱼鱼头一条，去掉内脏、鱼鳍，然后用清水冲洗干净后用厨房纸巾擦干。
锅中倒入少许食用油，然后放入鱼头两面煎一下。
胖头鱼两面煎好后放入葱段、姜片、蒜瓣、香叶、八角、冰糖及干辣椒炒香。
然后放入1勺味达美臻品蚝油、1勺味达美初榨原酿生抽、2勺味达美味极鲜酱油、2克食盐。
加入适量清水盖上盖子大火烧开后转中小火烧20分钟左右。
放入提前准备好的大饼，中小火烧2分钟左右。
最后大火收汁即可。
成品。
成品。
成品。