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简易大馒头(15/23)
首先酵母粉用温水化开，再加入白糖搅拌均匀！接着拿出适量面粉和面成光滑面团，过十分钟再去揉一次，然后用保鲜膜封起来
昨天天冷发酵慢，我这个放了两小时以上！发成了这个结果
中间插个洞，放点食用油就可以拿出来排气啦
给你们看看发酵后的面团，蜂窝状特别美
再来一张，发酵后真好看
把面团拿出来排气，反复揉个八分钟十分钟，横切面没有大的气孔时再分等份，这样口感好
这个分的等份是准备擀皮包芝麻糖包
自家种的白芝麻，洗净淘干净后沥干再炒熟，放口袋里用擀面杖压一压，最好都压成粉末状再放入白糖待用，我就很粗鲁很急，没压多久就拿出来加糖了
每个等份用擀面杖擀成皮
接着把芝麻白糖混合体包起来
每个糖包都忘中间捏成三脚包如图！
放蒸锅里二次醒发十分钟再开火蒸个30分钟
我发现捏的不够紧，都裂开了
三脚包就是这个样子啦！两孩子吃了五六个！
还有一锅大馒头，也是一样的分等份每一个揉好搓圆放蒸锅二次十分钟再开火！
越来越大，真的是好好看啊
快熟了吧，已经三十分钟了
再来个特写，完美
准备关火？
已经关火，再等三分钟揭盖子哦，中途不可以揭盖子
看成品咯
刚熟，孩子们直接当零食一样，吃了好几个呢
糖包第一天就吃完了，应该有糖包，不是馒头都不够抢