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葱爆羊肉(4/11)
羔羊肉卷500克
大葱两根切斜段
花椒水适量
调制一个灵魂碗汁（蚝油 老抽 生抽 料酒 盐 白糖 淀粉 香油）
羔羊肉片放入少许盐，2克食用小苏打，白胡椒粉，花椒水，淀粉腌制10分钟
起锅倒油滑散羊肉片
变色盛出
锅中放少许油，放入大葱，大火炒出香味
加入羊肉片
加入灵魂的料汁，大火翻炒均匀，出锅淋入米醋
冬季怎么能少的了这道美食，特别下饭，下酒！