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年夜饭主食——港式茶餐厅爆的漏奶华(2/11)
碗里打两颗鸡蛋
加入牛奶，这个大约可以做6-8片厚吐司，2片/份
吐司片6面都沾上蛋奶液
不粘锅里放入黄油，我用的迪士尼配色的帝伯朗奶锅，把手上有感温键的
放入吐司片（厚的口感更好，没有也可以用普通的），小火慢煎至金黄，一面大约半分钟，四边煎得更快一些，吐司片煎好备用
煮甜奶:锅里加入牛奶，炼乳和黄油，小火煮开至略粘稠
盘里放入一片吐司，挤上炼乳
再盖上一片吐司，中间用勺子压个窝
倒入煮好的甜奶
撒上厚厚的可可粉或阿华田即可
切开瞬间，看着奶液流出，太治愈了。蘸完吐司片剩的蛋奶液也不要倒，加入糖或盐，锅里刷一层油（不粘锅可以不放油），倒入蛋奶液，摊成甜或咸的鸡蛋饼，非常好吃