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#奈特兰芝士粉挑战赛# 椰片糖(3/12)
用料：椰肉120克，冰糖50克，水50克
将椰肉从椰壳中取出，
去掉附着的椰壳后切成片。
锅中倒水，放入冰糖，中火煮至糖完全溶化。
倒入椰片，
边煮边搅拌。
糖汁变稠后，转小火，不断搅拌。
继续煮至糖汁开始变干，继续搅拌。
糖汁最终变成干爽的糖霜状，熄火，
趁热将椰片拨散，放入容器中。
成品1
成品2