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虎小妹芝士肉松凤梨酥(2/12)
先来张喜庆的图。
再来张细节图。
食材合集。
黄油软化至手指可按入，加细糖打至发白。
加入冷却至室温的淡奶油，打至顺滑。
加入过筛的低粉，奶粉，芝士粉，杏仁粉，拌匀。
揉成团。
分成3分，从原味揪一小块放红曲粉，另一小块放可可粉，拌匀。
凤梨馅＋肉松拌匀，分成15个，22g／个。 皮：20一21g／个，可以做个混色。
用新年虎小妹模具印出形状，挺可爱的小老虎。
165／150℃烤25分钟。
萌萌的小虎妹，好吃又好看。