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章鱼小丸子(
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准备的东西,面糊是水,鸡蛋,生抽,盐调的。 章鱼提前焯水10分钟,其它切丁。
料理锅提前加热抹油,面糊就到一半,两分钟后,放入章鱼,等待定型。
加入,卷心菜,洋葱丁。
半圆定型后用小签子推,一看已经成了一个差不多固定的形状,加入面糊,让它成一个圆球。
表面抹一层油,继续煎,两面金黄色。
拣出来,加入番茄酱,照烧酱或者沙拉酱都可以,撒木鱼花,海苔碎。