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大米发糕(4/7)
除稀饭其它材料搅拌均匀，加入冷稀饭继续搅拌均匀。
一次发酵后，感觉面糊有点稀，分两次加入20g和30g面粉，搅拌均匀继续发酵。
面糊的状态，滴落花纹不马上消失，放入小苏打，搅拌均匀。
模具抹油，舀入面糊，八分满，放入自己喜欢的果干。
发酵到面糊表面有密集的小泡泡。
刚刚发酵加热的水，根据发酵状态，选择凉水 温水或者开水入锅，大火10分钟，转中火15分钟，关火焖5分钟。
放凉后脱模