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红焖羊肉，一锅暖心年夜饭 #一口新年味，全家享佳味#(3/5)
羊腿肉切大块焯水，捞出，胡萝卜去皮切大块
羊肉下锅过油，加入冰糖和120克香辣汁
倒入适量清水（不要没过羊肉），中火加盖炖煮约60分钟
加入胡萝卜，再中火加盖炖煮约20分钟，大火收汁完成
肥而不腻的羊肉，加上多种香辛料的魔法，香气扑鼻，一勺鲜汤入口，最适合冬日过节的气氛了。