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蒸里脊肉蛋卷(11/15)
有年味儿的肉末蒸蛋卷
备好鸡蛋和里脊肉
生姜和葱末加开水泡10分钟
先加入葱姜水拌匀，再加入蚝油生抽盐胡椒粉拌匀
肉切小块，搅拌机搅碎
鸡蛋打入碗中
加入少量食用油，平底锅中小火加热，蛋液倒入
两面凝固取出蛋皮
肉末均匀铺在蛋皮
卷起来
放入蒸盘
蒸箱预热蒸汽100度
蒸15分钟
取出切切切
放入盘子，撒葱花！趁热吃！