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#圣迪乐鲜蛋杯复赛# 黑色牛肉汤(6/14)
用料：牛肉120克，黑豆30克，黑芝麻10克，红枣9个，生姜2片，盐少许，香菜少许
红枣洗净去核，
牛肉洗净切小块。
黑豆用清水洗净浸泡片刻。
将牛肉和姜片放入锅中，加入清水，中火煮沸。
沸腾后撇去浮沫，
加入红枣，黑豆和芝麻，
再次煮沸，
倒入电砂煲中，
自动档炖煮一夜。
豆酥肉烂，熄火，
盛出，加盐和香菜，调味食用。
成品1
成品2