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清蒸黄脚腊(3/7)
黄脚腊洗净备用。
葱、红辣椒、姜片切丝，香菜切段备用。
葱段和姜丝铺在黄脚腊上。
烧一锅热水，水开后放入鱼，蒸10分钟。
鱼蒸好后夹走葱段和姜丝，然后重新把葱丝和红椒丝铺在鱼上。
烧一点热油。
把烧好的热油泼洒在葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。