香辣花甲(
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准备葱，姜，蒜，一小块火锅底料。
热油下锅。
撒入花椒爆香。
把火锅底料放入熬化，放入蒜片，姜片， 熬一会儿，再放入花甲。
加入料酒除去腥味，炒一会。
加入适量白糖，炒一会。
适量蚝油，炒一会。
放入生抽酱油，炒一会。
放入鸡精，炒一会。
放入葱段炒一小会儿。
香辣花甲，大功告成！
