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虎年限定l虎皮卷l如何才能纹路清晰?(2/4)
蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入糖打发
慢慢的会发现蛋黄糊颜色发白体积变大，打至画8字不易消失的状态
过筛加入玉米淀粉，切拌均匀，倒入烤箱
烤箱220度放最上层，上色了就可以取出，时间不固定5-8分钟