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荸荠肉沫酿豆腐(2/14)
所有食材准备好
豆腐用盐水泡泡去除豆腥味
猪肉洗净剁成肉沫。
加一勺生抽
一勺蚝油。
➕姜沫料酒…
荸荠洗净去皮剁碎
荸荠碎和肉馅混合
一勺蚝油一勺生抽➕少许淀粉和清水调成料汁。
豆腐切成方形，用勺子掏一个洞（注意底部不能掏空）然后塞入肉沫…
锅里烧油放入豆腐简直至底部微黄
倒入调好的料汁煮开即可…
装盘撒葱花…
丫头说:终于吃上了心心念念的豆腐酿肉