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葱油白菜羊肉粉(
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/9)
先烧锅开水烫烫粉完事儿把羊肉冻卷扔里涮一下,稍微一冒变色关火躲着沫子捞起来搁旁边晾着等会儿用
锅收拾干净开火烧热加油撒菜梗
中大火划拉两圈,根据菜量粉量和个人喜好往里扔干辣椒切葱白
继续扒拉到葱椒挺香梗绿软,根据粉量和自己想要汤量往里冲热水
随便撒些盐胡椒粉进去调调口,顺道铺上前面烫好的假羊肉(不是…好吧我瞅着是
抬锅晃匀倒上开头收拾好的粉--粉丝粉皮粉条子都可以,顺手揪根杆尝尝小心烫
看情况补料调整下味道,咸淡合适没问题了撒上剩下的白菜叶
稍微咕嘟个几十秒就可以关火找碗/深盘往外挪随便瞅两眼趁热吃了
走了哟,明天见~