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不要糖的照烧鸡腿(5/7)
准备两个大琵琶腿儿~
依次倒入生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、食用油、盐进行腌制,腌20分钟左右入味。(如果是正常照烧鸡腿这一步是需要白糖的,但是我没有放,健康为主还是少糖。)
起锅烧油,把鸡腿儿带皮的那面朝下煎。注意时不时用铲子铲一下,别糊锅。
鸡皮煎至焦黄进行翻面儿,煎另一面。
这一步与平常照烧鸡腿不同,我倒入的是清水和红烧酱油(含糖的照烧鸡腿儿一般是用可乐去做),把腌制鸡腿的料也倒入,煮开后开中火煮10-15分钟左右,再开大火收汁。
做好的鸡排进行切块儿~
装盘~记得把汤浇上去~