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超治愈的奶油小蛋糕(8/10)
准备食材，蛋黄蛋清分离
蛋清加糖，可以加几滴白醋或者柠檬，（这里我没有加）打发蛋清至硬性发泡
油牛奶糖低粉搅拌均匀，没有干粉的糊状
蛋黄蛋清翻拌均匀，先将1/3的打发蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀，然后将翻拌好的蛋糕糊加入剩余的打发蛋清中，翻拌均匀
这个样子
倒入纸杯中，八分满。放入烤箱150℃烤40分钟，根据自家烤箱温度适当调整。
奶油加入适量糖打发
装入裱花袋
用喜欢的裱花嘴，挤出好看的样子，加水果或者奥利奥，加薄荷叶
美美的