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超治愈的奶油小蛋糕

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家里有小朋友的可以尝试做一下，很简单，超好吃

食材清单加入采购清单

淡奶油 200左右

、

鸡蛋 4只（中等大小）

、

糖（蛋黄10，蛋清20） 30g（低糖）

、

低粉 65g

、

牛奶 50g

、

油 50g

、

奥利奥水果薄荷适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，蛋黄蛋清分离
步骤2/10 点击查看大图
蛋清加糖，可以加几滴白醋或者柠檬，（这里我没有加）打发蛋清至硬性发泡
步骤3/10 点击查看大图
油牛奶糖低粉搅拌均匀，没有干粉的糊状
步骤4/10 点击查看大图
蛋黄蛋清翻拌均匀，先将1/3的打发蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀，然后将翻拌好的蛋糕糊加入剩余的打发蛋清中，翻拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
这个样子
步骤6/10 点击查看大图
倒入纸杯中，八分满。放入烤箱150℃烤40分钟，根据自家烤箱温度适当调整。
步骤7/10 点击查看大图
奶油加入适量糖打发
步骤8/10 点击查看大图
装入裱花袋
步骤9/10 点击查看大图
用喜欢的裱花嘴，挤出好看的样子，加水果或者奥利奥，加薄荷叶
最后一步点击查看大图
美美的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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