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香酥芝麻大薄脆【宝宝辅食】(2/5)
碗中打入2个鸡蛋,加上砂糖、牛奶、玉米油和低筋粉。如果家里没有玉米油,也能换成其他无味的植物油。 *加糖是为了让薄脆的味道更香甜一点,如果是小月龄的宝宝,你们也能减量或者就不加了,就是味道没有这个配比的那么好吃。
把各种食材充分搅拌,最后搅成糊状的样子。
蛋卷机提前预热1分钟,舀入1勺蛋糊。
盖盖,中小火煎20秒左右。这个火候各家都有点不一样,我建议最开始先用小火烙试一试,熟练了之后可以用中火来做。
蛋卷机翻过来,再烙到上色。这期间可以开盖看一下上色的具体情况,等到表面微黄就能取出来了。做好的蛋卷晾一晾再吃,这样口感更脆。