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香酥芝麻大薄脆【宝宝辅食】

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除了原味的，我还做了紫薯粉、青汁、可可粉的。配比不用变，就再加上4、5克可可粉、紫薯粉啥的，调下颜色味道就成了。不管是大人、孩子，都得爱上这一口！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋粉 60克

、

砂糖 20克

、

玉米油 40克

、

黑芝麻 8克

、

牛奶 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋，加上砂糖、牛奶、玉米油和低筋粉。如果家里没有玉米油，也能换成其他无味的植物油。*加糖是为了让薄脆的味道更香甜一点，如果是小月龄的宝宝，你们也能减量或者就不加了，就是味道没有这个配比的那么好吃。
步骤2/5 点击查看大图
把各种食材充分搅拌，最后搅成糊状的样子。
步骤3/5 点击查看大图
蛋卷机提前预热1分钟，舀入1勺蛋糊。
步骤4/5 点击查看大图
盖盖，中小火煎20秒左右。这个火候各家都有点不一样，我建议最开始先用小火烙试一试，熟练了之后可以用中火来做。
最后一步点击查看大图
蛋卷机翻过来，再烙到上色。这期间可以开盖看一下上色的具体情况，等到表面微黄就能取出来了。做好的蛋卷晾一晾再吃，这样口感更脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-19

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