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慕斯生日蛋糕系列之：闭月羞花(12/13)
才来个材料的大合照，6寸活底蛋糕模具
消化饼压碎
黄油隔水融化
消化饼与黄油混合均匀
铺在模具底部，压平，盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上
草莓切薄片备用
吉利丁剪成小块，泡冰水
草莓片铺入模具
淡奶油加入30克糖粉打至5分发（我加了少许色素）
泡软的吉利丁放入酸奶中隔水融化拌匀
倒入奶油糊中拌匀
倒入模具，盖保鲜膜冷藏三小时以上，脱模
加上你喜欢的装饰就可以了