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黄油磅蛋糕(10/10)
准备好食材。
将黄油室温软化，用搅拌器搅拌均匀。
加入细砂糖，继续打发，使其充分混入空气，是蛋糕最终膨胀的重点。
打发三个常温鸡蛋，然后蛋液分三次或多次加入黄油中，继续打发均匀，每次混合均匀后再继续加入蛋液。此步骤忘记拍图片了。
面粉过筛，加入打发好的黄油糊内，将盐和奶粉分别加入，使用搅拌刀翻拌均匀。
准备好300克的不沾吐司模具，底部铺上硅油纸，将做好的黄油糊倒入模具中，用硅胶刮刀抹平。
撒入杏仁片装饰（我家当时没有杏仁片，用南瓜子仁代替的）。
烤箱上管调制160℃~170℃开始预热，预热后，放入烤箱中层，调制上下管160℃~170℃（我家烤箱温度偏高，150℃），烘烤50分钟。
黄油磅蛋糕又被称为重奶油蛋糕或者布丁蛋糕。
磅蛋糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽，值得一试哟。