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香煎豆腐(6/10)
老豆腐切小块儿
豆腐裹一层淀粉
再裹一层蛋液
全部裹好后备用
小火煎至豆腐两面金黄
调酱汁：蒜末，小米辣，香葱，蚝油1勺，生抽2勺，糖和盐适量，半碗清水
豆腐煎好后，倒入酱汁
小火咕嘟一小会儿就可以了
出锅淋上汤汁，撒上芝麻
搭配大米饭，巨下饭 ！