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香煎豆腐

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豆腐这样做太好吃了，筷子一戳就流汁水。做法巨简单，小白也能get。

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10~30分钟

老豆腐 1块

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1-2个

、

小米椒 2根

、

蒜末适量

、

葱 1根

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

糖适量

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
老豆腐切小块儿
步骤2/10 点击查看大图
豆腐裹一层淀粉
步骤3/10 点击查看大图
再裹一层蛋液
步骤4/10 点击查看大图
全部裹好后备用
步骤5/10 点击查看大图
小火煎至豆腐两面金黄
步骤6/10 点击查看大图
调酱汁：蒜末，小米辣，香葱，蚝油1勺，生抽2勺，糖和盐适量，半碗清水
步骤7/10 点击查看大图
豆腐煎好后，倒入酱汁
步骤8/10 点击查看大图
小火咕嘟一小会儿就可以了
步骤9/10 点击查看大图
出锅淋上汤汁，撒上芝麻
最后一步点击查看大图
搭配大米饭，巨下饭！

小贴士

1.一定要先裹淀粉再裹蛋液，这样它炖出来才会爆汁。 2.大口吃饭，没烦恼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-18

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