吃“金条今年发发发!(2/7)
▲1、称量准备好所有食材备用。
▲2、将黄油焦化(黄油加入不沾锅中,小火加热,边加热边搅,直到颜色变化,底部出现黑色渣子属于正常现象)放凉备用。
▲3、低粉、杏仁粉、糖粉过筛加入蛋白搅拌均匀 (z字手法)。
▲4、加入放置温热的黄油拌匀(z字手法)。
▲5、将面糊装入裱花袋,将模具喷油,将糊糊挤入模具中,放上杏仁片装饰。
▲6、将海氏i7风炉烤箱预热200℃,15分钟左右。
▲7、将巧克力隔水融化,随心装饰,费南雪就做好啦~