吃“金条今年发发发!
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小海带大家先了解一下费南雪Financier~ 费南雪也叫杏仁长蛋糕,发明这个蛋糕的是19世纪末巴黎证券交易所附近的一家点心店的师傅,为了吸引更多的人来消费,想到做这样一款像小金条的蛋糕,取个好寓意。 刚出炉的它散发着浓郁的可可和杏仁香气,松软可口,放置一天后焦香酥脆,不喜欢吃可可味的可以做抹茶味和奶油味哦,小海祝大家今年发发发,多赚小金条,喜欢这篇的记得留下你的赞哦~
营养分析
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102克
30克
89克
1382
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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▲1、称量准备好所有食材备用。
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步骤2/7
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▲2、将黄油焦化(黄油加入不沾锅中,小火加热,边加热边搅,直到颜色变化,底部出现黑色渣子属于正常现象)放凉备用。
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步骤3/7
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▲3、低粉、杏仁粉、糖粉过筛加入蛋白搅拌均匀 (z字手法)。
步骤4/7
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发布于 2022-01-18
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