1、晒干的萝卜干用水清洗干净，再用凉开水冲洗一下备用。 2、把大料放入锅中加入适量水煮，煮开小火在煮30分钟，把水冷凉。 3、把洗好的萝卜干放入冷凉的大料水中，加入陈醋、糖、辣椒油拌匀（我的萝卜干晒的不是那么干，泡两个小时就可以吃了)。