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醋溜土豆丝(
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土豆洗净切丝,泡水备用。如果土豆丝粘刀,可以把刀冲下水,会更好切。
起锅,油热后放入土豆丝,翻炒到稍微变软的时候,放入醋(2勺)、白糖(1勺),继续翻炒。
土豆丝完全变软的时候,放入酱油(1勺)和蚝油(1勺),继续翻炒,如果喜欢酸口,可以再加一点醋。
出锅。