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手绘蛋糕卷(4/14)
白砂糖40克
牛奶40克
玉米油40克，搅拌均匀，白砂糖牛奶玉米油完全乳化
加入低筋面粉40克，翻拌成面糊
拌匀后放一旁备用
4个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离，蛋黄放入面糊中
面糊和蛋黄搅拌均匀
取少量面糊调成白色，蓝色，黑色，肉色等各种颜色的面糊，烤盘上铺油布，在油布上画出娃娃的图案，画好后先拿去烤箱烤2分钟定型。
蛋白打发和前面的蛋黄糊混合翻拌均匀
然后把翻拌好的面糊倒进烤盘里，直接倒在烤好的娃娃上方，然后烤箱170度预热3分钟，放入烤盘烤15分钟。烤好拿出晾凉。
蛋糕卷晾凉后，300克淡奶油加30克白糖，打发成奶油夹心。抹在蛋糕卷上，中间厚两边薄，奶油形成个凸字形
最后把蛋糕卷从下往上卷起来。
卷紧后，放入冰箱冷藏一会儿。
冷藏好后，再拿出来勾一下颜色，蛋糕卷就做好了。