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香煎小黄鱼(4/4)
1、将小黄鱼拿出在室温下解冻，洗净后去鳍，开肚去鳃，刮鳞（我把鱼头也去掉了） 2、加入胡椒粉、盐、姜片、葱段腌制20分钟
煎鱼前裹上调好的面糊
油温七成热时放入锅中，煎至两面金黄即可捞出
出锅后再撒上一点胡椒粉，大功告成！