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#圣迪乐鲜蛋杯复赛#石锅拌饭(3/8)
准备所有食材。食材选自己喜欢的就好。
蔬菜分别洗净切丝、切片，牛里脊切片用料酒、淀粉、生抽、胡椒粉腌制。牛里脊可以用肥牛代替。
菠菜和香菇焯水。
黄豆芽、胡萝卜、西葫芦、牛里脊炒熟。
煎一个溏心蛋，用模具更圆一些，没有也无所谓。
碗中铺满米饭，上面依次码放整齐食材，中间放上溏心蛋。
沿鸡蛋挤入石锅拌饭酱。吃时拌匀即可。
成品图～