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孜然羊肉(5/7)
准备食材:两块儿羊颈排、洋葱、黑胡椒、孜然
洋葱洗干净，切成丝备用。
羊排冲洗干净，加入一勺蚝油、盐、黑胡椒和洋葱，腌制半小时。羊排比较厚，用牙签儿扎几下，入味更快。
空气炸锅，托盘底下铺一层防油纸。把羊排放入锅中，空隙处我又放了几个小土豆，土豆提前用椒盐腌制入味。
空气炸锅200度。先烤十分钟。
羊排翻面，再撒一些孜然和辣椒面儿。再烤十分钟。
为了吃着方便，我把它切成小块儿。小土豆也很软烂入味。