孜然羊肉(
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准备食材:两块儿羊颈排、洋葱、黑胡椒、孜然
洋葱洗干净,切成丝备用。
羊排冲洗干净,加入一勺蚝油、盐、黑胡椒和洋葱,腌制半小时。羊排比较厚,用牙签儿扎几下,入味更快。
空气炸锅,托盘底下铺一层防油纸。把羊排放入锅中,空隙处我又放了几个小土豆,土豆提前用椒盐腌制入味。
空气炸锅200度。先烤十分钟。
羊排翻面,再撒一些孜然和辣椒面儿。再烤十分钟。
为了吃着方便,我把它切成小块儿。小土豆也很软烂入味。