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无面包三明治【宝宝辅食】(2/12)
不粘锅刷油,打入1个鸡蛋。
煎到鸡蛋定型翻面,熟透取出来备用。
西红柿切片,胡萝卜、卷心菜切丝,留着备用。这个蔬菜其实没有要求,你们用娃娃菜、莴苣啥的也行,我自己试过还挺不错的。
碗里加上葱花、鲜菇粉、盐和面粉。
打入2个鸡蛋,搅拌均匀了。
不粘锅刷油,把菜糊倒入锅中,整理平整。我这个锅是方形的,你们家里的平底锅做成圆形的也都行,形状上没啥要求。 *这个卷心菜不提前焯水也可以啊,小火烘就能熟,你们放心做。
开小火,煎到菜糊定型后翻面。这里因为菜饼还是稍微大一点,为了方面翻面,可以借助一下盘子。
翻面之后稍微给菜饼整理一下,让它能充分受热。再煎一会儿,等到两面微黄熟透了,就能取出来了。
给菜饼对半切开,取一片卷心菜并放到油纸或者是保鲜膜上。
菜饼上放上宝宝午餐肉、芝士片、西红柿片和煎蛋,挤上番茄酱调个味道。 *这里的食材不用固定,家里有啥就加啥。
最后盖上一层卷心菜饼,给他们都包起来。为了保证造型,你们可以用胶带封个口。
吃的时候,直接对半切开就行了。