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腊八蒜(9/12)
准备材料。
容器消毒,晾干水分备用。
紫皮蒜瓣去衣,切底部。(洗了的要用厨房纸吸干水分),用牙签扎底几下。
放入消毒后的容器中。
无水无油锅中倒入味达美清香米醋,烧开后凉凉。这一步可有可无。
倒入容器
没过蒜瓣。
或者直接倒入味达美清香米醋,没过蒜瓣。
保鲜膜裹住瓶口,盖上盖。
耐心等待,第二天,没变化……
第四天,有一丁点绿了……
第十二天,好惊喜的变绿了。