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焖烧羊肉(4/8)
羊肉剁块下锅加姜、葱、料酒焯水10分钟（焯水后将羊肉清洗干净）
六层油温下入花椒炒香
下入焯水后的羊肉翻炒至微黄色
加入八角、三奈、桂皮、茴香、火锅底料、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽炒至深色
加入没过羊肉剁水大火烧30～40分钟
下入胡萝卜和白萝卜烧10分钟
加入青笋再烧10分钟，加入少许盐和味精
希望吃香菜的朋友可以起锅时撒上香菜