新鲜大虾清洗干净，活蹦乱跳很可怕，我都是在袋子里加水清洗清洗。 锅里加水和虾一起加热，煮五分钟，将所有虾捞出，清水洗干净，去掉虾的扶沫。剪掉虾须。 在换清水，加入葱 姜 花胶等调料 ，可稍微加一点盐，宝贝们要控糖控盐啊，煮五分钟，出锅。 好吃简单的清水煮虾就出锅了。 如果想吃油焖大虾，辣炒等等，就把第二步骤调整。