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醋溜西葫芦(2/9)
西葫芦洗干净切成薄片备用
蒜瓣拍碎切碎丁，干辣椒切段备用
热锅加油，油热倒入蒜丁爆出香味
再加入干辣椒翻炒一会儿
倒入切好的西葫芦，快速翻炒一会儿
加一勺米醋调味，先放醋，西葫芦口感会脆脆的
再加小半勺盐调味
最后，放一勺蚝油提鲜
快速翻炒至所有食材均匀入味，即可装盘上桌