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家庭版锡纸花甲粉丝(2/7)
花甲泡水加盐加食用油,泡两小时。 粉丝泡水,泡一小时。
油下锅后烧热,加入蒜蓉炒香,加入少许小米辣和一勺豆瓣酱,炒香。 关火后加入两勺生抽、一勺醋、一勺耗油、适量盐、适量清水,搅拌均匀,灵魂酱汁就做好了。
给烤盘包上锡纸,依次铺上粉丝、花甲,最后淋上调制好的灵魂酱汁,再用锡纸做一个盖子。
吐沙过的花甲,冷水下锅水开后捞出,稍微沥干一些水分。 给烤盘包上锡纸,依次铺上粉丝、花甲,最后淋上调制好的灵魂酱汁,再用锡纸做一个盖子。
放入宜盾普微蒸烤一体机中用烘烤功能上下200度烤20分钟,一碗香喷喷的锡纸花甲粉丝就做好了。
时间到了之后拿出。
完成