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蜂蜜鸡翅(8/13)
准备做好吃的蜂蜜鸡翅喽
鸡翅洗净后,用刀在背面斜割几刀,再用牙签扎几下,这样腌制更入味
锅里放入清水,把鸡翅放进去,再倒少许料酒,放入姜片焯一下,捞出洗净。
把鸡翅放入碗中,倒入味达美初榨原酿生抽和料酒
再放入蒜瓣和姜片,用手抓匀,腌制2小时以上
锅里放油烧热,把鸡翅一个个摆在锅里,煎至两面金黄
倒入腌制剩下的调料汁,放入足量的开水烧开
移入奶锅,倒入蜂蜜水(蜂蜜加清水调制好)
倒入老抽调色,大火烧开后转中小火烧15分钟
时间到,开大火收汁
盛盘喽,放上香菜装饰一下
夹一个,咬一口,唇齿留香,骨肉分离,一下子就吃了好几个
成品图