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温暖食光|30秒get“香香香”的香芋排骨汤(2/5)
第一步,就是准备好搭配的食材啦,香芋要买粉粉的那种噢~
把排骨洗净,锅里放适量水和姜片。大火烧开转中火,记得把浮沫捞出
排骨煮30分钟加各种配菜,如果搭配了绿叶菜要晚点再放绿叶菜。
煮开后中火继续煮20分钟,精髓就是要把香芋熬出粉来,这样汤里有一部分煮化了的香芋,汤汁就很香很浓啦
最后加适量香菜和葱花盐调味出锅,真的很鲜美